Este es uno de esos casos en los que una imagen vale más que mil palabras. Para tener una idea de los efectos que se pueden conseguir con slowmoVideo, adjunto un vídeo creado por el propio desarrollador:
Como se puede ver, la aplicación no ofrece una gran cantidad de funcionalidades. En su lugar, aplica la filosofía UNIX: hace una cosa pero la hace bien.
Instalación en Ubuntu y derivados:
sudo add-apt-repository ppa:brousselle/slowmovideo
sudo apt-get update
sudo apt-get install slowmovideo
Fuente: Desde Linux