De esta manera, puedes agrupar tus archivos, imágenes, aplicaciones por temática, o incluso tus carpetas. Además es terriblemente sencillo de configurar, puesto que tan solo tienes que arrastrar y soltar desde Nautilus o Nemo en el caso de aplicaciones, archivos y carpetas, o enlaces en el caso de Firefox o Chrome.
Instalación
Unity Launcher Folders no se encuentra en los repositorios oficiales de Ubuntu de forma que si lo quieres instalar, necesitas añadir el siguiente repositorio y actualizar,
sudo add-apt-repository ppa:asukhovatkin/unity-launcher-folders
sudo apt-get update
sudo apt-get install unity-launcher-folders
Uso y funcionamiento

Llegados a este punto, solo tenemos que arrastrar desde Nautilus o Nemo los lanzadores, carpetas o archivos. Para hacerlo mas sencillo indicarte que los lanzadores de aplicaciones se encuentran en /usr/share/applications/.
También puedes configurar unos pocos parámetros del carpeta de lanzadores como son el tamaño de los iconos, el tamaño de la fuente, el tipo de agrupación que quieres (vertical, horizontal o en forma de caja).
Conclusiones
Aunque en estas últimas versiones de Ubuntu el desempeño de Unity es mas que satisfactorio en lo que a rapidez se refiere, muchas veces te puedes quedar en blanco sin saber que es lo que necesitas o buscas; con Unity Launcher Folders tienes una solución muy sencilla para tener perfectamente organizado el lanzador de aplicaciones de forma que puedes agrupar en diferentes carpetas de lanzadores las aplicaciones agrupadas por ofimática, diseño, programación o cualquiera que sea tus preferencias, de forma que unos pocos clics estás trabajando. Al final todo esto se resume en una mejora directa de tu productividad.
fuente: El Atareao